一把孜然辣椒面！震翻整个厨坛！ 第三章 路遇阿米娜，这个小妖精！

李辉只顾着开车，一路上没说什么话！

维族女孩只好先开了口。

“我叫阿米娜！刚刚大学毕业！你呢？”

“我？我叫李辉！以前......是个厨师！”

阿米娜疑惑地看着李辉。

“以前是！现在不是了？”

“嗯！”

其实李辉的心思现在并不在女孩的身上。

因为根据地图所示，马上就要到达目的地了！

如何能找到托合提确实是个难事！

“阿米娜！能在你的家乡帮我找个人吗？”

“什么人？他叫什么人？看看我能不能想想办法！”

“我只知道他叫托合提大叔！”

阿米娜愣住了！想了半天才回答道。

“李辉！没有全名吗？我们这里叫托合提很多！”

李辉确实不了解维族人的习惯。

这里人的名字基本都是由本名加父名而成。

没有姓氏这一说，不能用汉族的姓氏套用维吾尔族。

维族人到中年，特别是老年人，除了本名和父名外，常附加一些称谓以表示其地位、职位。

由于人群中名字常常出现重复。

所以在正规场合和文书中，就要加上父名，甚至祖父名、曾祖父名以及出生地名作区分。

李辉只说出了一个托合提,当然没有那么好找了!

“你能告诉我他是做什么的吗？也许这样可以缩小寻找的范围。”

“烤全羊！”

阿米娜哈哈大笑。

她认为，身边的这个男人居然是为了吃而来。

也难怪，新疆的美食总是让人情不自已。

“就为了烤全羊吗?”

“是的！”

“没打算尝尝别的美食？我们这的手抓饭、烤包子、大盘鸡也都很好吃啊！”

也许是因为自己做过厨师的原因吧！

每次听到没吃过的东西，都会让现在的李辉兴奋不已。

李辉并没有回答，因为他已经张不开嘴里。

一旦开口说话，口水就会流淌出来。

为了不失礼貌，趁着阿米娜不注意。

李辉吞咽了一下，原本不想让他发现。

没有想到发出了咕噜的声音。

这一下，惹得阿米娜笑了起来。

“这样吧！为了感谢你，到了城里我请你吃饭！”

阿米娜如此的礼貌，让李辉有点为难。

因为一路的游山玩水，让他耽误了不少的时间。

他只想尽快地处理完系统的任务，再做其他的打算。

可能他的犹豫被阿米娜看出来了。

“想吃他家的烤羊，你还需要等些日子，因为这些天他应该不会在家！”

“你认识他？”

阿米娜点了点头。

“这个时候他应该在山上挑羊，想吃到他家正宗的馕坑烤全羊，还要等几天！”

李辉听罢非常的懊恼，责怪自己长了一颗贪玩的心。

一下子误了自己的正事。

一个多小时的车程，两个人慢慢地熟悉起来。

开始天南地北地聊着。

“阿米娜！手抓饭哪里做得最好吃？”

“呵呵！当然是我家的了！”

“你家？”

“对啊！就在前面！”

车子拐过一个路口停了下来。

“李辉！下车吧！为了感谢你，我请你吃这家的抓饭！”

李辉抬头一看，饭店的牌匾上维语和汉文两种文字。

上边明晃晃地刻着“托合提馕坑烤全羊”。

“这就是你要找的托合提大叔的店！”

“那你是？”

“呵呵！当然是这里的女主人了！”

阿米娜这样一说，李辉顿时无语了！

他心里在想，这个托合提大叔到底是什么样的人。

能娶到这么漂亮的女孩子。

“李辉！进去吧！这个店里只有我做的抓饭最好吃了！”

此时的李辉很尴尬，腿有些挪不动步子了。

本来还想入非非，一下子就被泼了一盆凉水。

只好硬着头皮跟了进去。

妥！院子中摆满了桌子。

每张桌子上摆的是羊腿就是羊排。

客人们了不疲倦地咀嚼着。

托合提的烤肉店在当地非常的有名。

每天都会有络绎不绝的客人前往。

为的就是他家的馕坑烤全羊。

烤全羊在新疆可以是路边的风味小吃。

也是可以用来招待客人的上等美味。

而托合提可以算得上是当地烤全羊的灵魂制作者。

他家选用的羊都是自己养的肥羊羔。

而且必须在周岁以内，这样羊肉才非常的鲜嫩。

当然，要想做出美味的食物，上等的食材是非常关键的。

阿米娜一边走着一边和其他人打着招呼。

“阿米娜回来了！这下我们可是有口福了！能吃到最好的抓饭了！”

“阿米娜，什么时候能吃到你亲手做的？”

“......！”

李辉听到食客们的话，也不再怀疑阿米娜的身份。

因为店内所有的服务人员都尊称一句老板娘！

她和一个维族小伙用自己的语言嘀咕了几句后转头说道。

“李辉！我教你做手抓饭吧！当做答谢！”

李辉惶恐若惊地看着阿米娜。

“这不好吧！！！”

“哈哈哈！没什么不好的！我们这里的人都会做，这不是什么秘密，况且我需要你的帮忙！”

手抓饭在新疆地区就是普通人家的食物。

这一点，作为厨师的李辉确实有些多虑了。

此时的那个维族小伙子端来做手抓饭的食材。

大米颗粒饱满，晶莹剔透。

新鲜的羊肉有筋又有骨，肉嫩又多。

胡萝卜分红色和黄色每一根的颜色都很鲜艳。

而洋葱则是皮薄味道甜辣。

“李辉！你以前是厨师，那就帮我切菜吧！”

李辉点了点头，既然想学人家的东西，当然要付出点辛苦。

阿米娜只是说了几句，李辉就已经心领神会了。

站在案板前，将胡萝卜和洋葱切成条形。

羊油也切成的大小均匀的丁状。

李辉的刀工可算是出神入化，快而准确。

无论是胡萝卜还是羊油都是大小相同。

阿米娜一边烧锅中的清油一边向李辉竖起了大拇指。

阿米娜将切成丁的羊油放入烧热的清油中化开。

慢慢的羊油开始在锅中散发出特有的香味。

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本故事纯属虚构，喜欢请留言！

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