赌气各做各的饭，开局馋哭呆小妹 第四章，你该不会想吃我的蛋炒饭吧？

直播间的观众看到呆小妹暴走不仅内心没有一丝波动，甚至还想笑。

“急了急了，她急了！”

“沈哥这一手切菜功夫，直接破了老女人大防！”

“我见过有人踢铁板的，但踢道特种钢的还是头一回见！”

“这水平最起码在厨房里干过一两年学徒，这要说不会做菜打死我都不信！”

“会切菜就一定会做菜吗？我觉得不一定！”

“确实，切菜人人都能切，但这做饭可不是人人都会的。”

...........

一旁的沈飞看着呆小妹暴走的样子一脸无辜。

“我没有瞒你啊，为什么这么说？”

“那你把这个土豆切一下。”

“ok。”

沈飞也没多想，很快把干净的土豆切成片状，接着一片片叠在一起，开始切丝。

边切还边好心的教呆小妹。

“你看啊，用手指头这样子压着菜，指骨顶着菜刀，这样一是不会切到自己手，二是这样切可以保持一个节奏。”

“哒哒哒，哒哒哒。”

一根根细长均匀的土豆丝就在这菜刀和菜板的接触当中，全部被切了出来。

也就一分钟不到，几个土豆丝就被沈飞三下五除二的全部切完。

本来还想要问呆小妹还有没有什么要自己切的。

却看见自己老婆正愤怒的看着自己。

“说！”

沈飞被呆小妹这幅样子，吓了一跳：“老婆，我说....啥啊？”

呆小妹气的捏紧自己的粉拳给了沈飞胸口两下。

她本来还抱有侥幸。

觉得普通人稍微练一练，切个番茄空心菜还能理解。

但在看到自己面前这一堆切的整整齐齐的土豆丝，呆小妹心态瞬间炸了。

“说！你什么时候学这些技术的！我怎么不知道！”

女人的直觉告诉她，自己老公在瞒着什么东西！

沈飞对于自己老婆那软绵绵的两拳，自然是无所谓的。

但他也感觉很无辜。

“我真没学过，就那么随手一切。”

这话他说得天地良心。

这还是沈飞人生第一次切菜，他也没想到一下子就切的这么好。

但这都系统给的！他真没学过！

看着沈飞那真诚的表情，气呼呼的呆小妹产生了一丝动摇。

你....真没学过？

“我们在一起这么长时间，你看我有做过饭吗？”

这点是实话，和沈飞在一起的时间，呆小妹就没见过他进去厨房做过菜。

唯一做的，也就是煮泡面。

这也是呆小妹敢和沈飞打赌的底气。

“那待会你先做，我在你后面做。”

“没问题。”

沈飞比出一个ok的手势。

之所不跟呆小妹说自己会做饭。

主要原因在于，他怕呆小妹知道后，连做饭都不让他做了。

刚刚ban外卖的经历，沈飞还历历在目。

所以他是绝对不会承认的！

一个人偷偷吃他不香吗？

见呆小妹让开位置，沈飞也准备试验下自己开出来的黄金蛋炒饭。

他先是来到水龙头这把手洗干净。

接着从冰箱里取出来做饭的配料。

黄金蛋炒饭。

最重要原料就是隔夜的脱水米饭。

这样做出来的蛋炒饭才能颗颗饱满，粒粒分明。

冰箱里正好有之前煮饭留下来的隔夜饭，沈飞用手捻了捻米粒，湿度是刚刚好。

呆小妹有些疑惑：“你不是要煮面？拿米饭干什么？”

“做蛋炒饭呗。”

“切~”

呆小妹一脸不屑。

本来她还以为沈飞会做什么能吓到她的料理。

没想到就一个蛋炒饭？

此时她心里只想说一句。

“不愧是宅男，除了泡面就是炒饭，就这就这？”

直播间的网友一看沈飞要做蛋炒饭也是觉得无语。

“蛋炒饭那不是有手就行？大哥你那刀工做蛋炒饭真白瞎了！”

“蛋炒饭能有多好吃，这也没比煮方便面强多少啊！”

“刚才切菜不切的挺溜的吗？炒个番茄炒蛋都行啊！”

“你看，还得是老干妈啊，沈哥悟了！”

......

不仅是呆小妹，就连弹幕也是一阵无语。

只是沈飞并不在意他们的看法。

他现在已经全身心的投入到黄金蛋炒饭的制作当中。

要知道蛋炒饭虽然简单，但越简单的料理，想做的好吃，难度就越大。

沈飞闭上眼睛，回想了下美食卡上的内容。

所有需要注意的点，都像走马观花一样出现在他的脑海里。

几秒后，睁开眼睛。

戴上一次性手套。

拿过装米饭的碗。

一只手拿鸡蛋，在碗边轻轻敲开。

“啪！”

把鸡蛋里面的蛋清流到另外一个碗里备用。

接着蛋黄倒入事先准备好的隔夜米饭里，用手抓匀。

让每一粒米饭都染上金黄色。

目的就是为了炒出来的米饭，色泽像是黄金一样。

把抓好的米饭静置一旁。

沈飞又取出冰箱里的火腿，葱段，胡萝卜。

他那扎实却不花哨的刀工再一次出现在直播间当中。

“好家伙，还是刀工看得舒服啊！”

“可惜只是做一碗蛋炒饭，用不到这么好的技术。”

“哈哈哈，确实，平常煮方便面也不需要什么刀工。”

“这刀工我在饭店里都很少见，沈哥做菜那绝对可以。”

“要真会做饭，一开始还在厨房那做泡面？笑死个人，他要会做菜我倒立吃屎三斤！”

“兄弟，你认真的吗？我刚还想去厕所，为了你我可以忍忍！”

“牛逼！记住自己说的话嗷，待会沈哥做出来记得吃，吃大粪的！”

......

将材料全部准备就绪。

点火。

沈飞将蛋清下锅翻炒！

热锅里的生蛋清，受热后迅速膨胀成雪花一样的白色丝絮。

锅里的温度不断升高，把蛋清炒到不再是丝絮的状态，用碗全部舀起备用。

接着沈飞将刚才拌匀的蛋黄米饭全部倒入这口热锅中。

“滋啦啦！”

蛋黄米饭下锅的瞬间，金黄色的丝絮开始出现。

沈飞没有犹豫，连续的不断的主动翻炒。

蛋炒饭要想让鸡蛋和米饭保持一个完美的平衡，必须用勺子来回勤翻，这样才能受热均匀。

这一步非常的重要，同样也非常的困难。

火候和手法稍微掌握不好，米饭和鸡蛋就会炒焦，发黑，发苦。

火候小了，米饭内部还没炒熟，影响口感。

只有那些大厨，才能炒出受热均匀，在锅中跳舞的蛋炒饭。

这对厨艺基本功的要求，堪称变态！

呆小妹自然是看不懂这一步的，只是觉得沈飞的蛋炒饭做的确实和别人不太一样。

但也就仅仅是不一样而已。

一个蛋炒饭而已，你还能上天不成？

沈飞此时不断地用勺子翻动锅里的米饭。

接着加入之前炒好的蛋白，又再次翻炒数十次。

不断有节奏的翻炒，也让鸡蛋和米饭产生了奇妙的融合。

厨房里不断有阵阵香味飘出。

惹得一旁呆小妹的鼻子一吸一吸的，十分的可爱。

看火候差不多了。

再加入盐粒、胡椒粉、火腿继续翻炒。

快要出锅时，撒上葱花。

金黄色的蛋炒饭顿时多了点点绿色，看上去就十分的有食欲！

关火！出锅！

沈飞连续几下，用巧劲轻轻一勾，锅里所有的蛋炒饭便盛在了盘子中。

随手一个摆盘，就是最完美的状态。

沈飞闻着这股香味，满意的点点头。

这系统给的黄金蛋炒饭食谱，确实和一般的蛋炒饭不一样。

不仅米饭炒的粒粒饱满，还裹满鸡蛋和辅料的清香。

一看就让人胃口大开！

而一开始站在厨房旁满脸不屑的呆小妹，脸上的表情也出现了极大的反差。

此时她眼神死死的盯着沈飞手中的黄金蛋炒饭。

可爱的小鼻子一吸一吸，嘴巴也不自觉的微微张开。

甚至还能看到一丝晶莹挂在那里...

“老婆....”

“？干嘛”

沈飞举着刚炒出来的黄金蛋炒饭，好奇的问道。

“你该不会想吃我的蛋炒饭吧？”

....

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