四合院：开局怼死许大茂 55 多劳多得难道不是应该的吗？（求收藏求鲜花！）

秦依夹了一小块儿糖醋排骨，看了看颜色，咬了一口细细的嚼着，脸上有些惊喜：

“我本来怕这菜会过于甜腻了，没想到，味道不重，口感也好，虽然炸过，但是吃着一点也不柴，高徒的手艺可真不赖！”

何雨柱道了谢，也没在雅间里多待儿，客气了几句就出来了，毕竟饭店第一天开业，要忙活的事还很多，这种应酬的场合，他其实也并不擅长。

到了午饭的饭店了，真别说，这整个大厅里还真没几个空座，何雨柱又环视了一圈儿，见没什么事，就又往后厨去了。

后厨的同事们正干的热火朝天的，几个杂工忙得不可开交。

何雨柱把袖口一碗，站在水池边就开始帮着刷碗。

“哎呦，主任，您哪能干这个呢，我来我来，我刚才帮着削土豆去了才走开的....”

负责洗碗的大姐看他亲自动手了，赶紧过来接手，一脸的歉意。

何雨柱倒没当回事。

“这有什么了，厨房忙起来的时候就是这样，咱俩一起刷还快一点，省得供不上前头用的....油大的碗碟记住多冲几遍啊....”

大姐有些过意不去：

“您看您，一个主任怎么还亲自干这种打杂的活儿呢...我一个人忙得过来，您歇着去吧....”

何雨柱摇摇头：

“瞧您说的，主任怎么了，我也是打后厨里一步一步干出来的，不管职称是什么，咱都是为了咱饭店好是不是，效益好了，大家奖金拿的多，心里都高兴，来吧，甭客气了！”

说实在的，虽然大家拿的都是固定工资，但是心往一处想，劲儿往一处使，上下齐心，干起活来就是舒坦！

大家谁也不是傻子，何雨柱的为人以前就听说过，现在在一起工作，更是挑不出毛病来，谁都是真心愿意跟着他干的。

大家忙活了一整天，晚市营业到了晚上快九点才关门上板，大家简单收拾了一下，锁门下班的时候都快九点半了。

“今天辛苦大家了，开业第一天干的都不错！时间也不早了，我看这样，明天咱们上午九点上班，来了之后还是各司其职，今天大家的表现都很不错，大家辛苦啦！回家歇着去吧！”

虽然是辛苦，但大家脸上都带着笑意。

第一天开业，看得出来，效益肯定错不了，到了月底，奖金都是有指望的！

马华检查完后厨灶上的火之后，累得让柜台旁边的椅子上一瘫：

“可累死我了，说真的，我真没想到开饭店能比咱们原先在食堂里更累，可是累归累，心里觉得这日子怎么这么有盼头呢！”

何雨柱坐在柜台里拢着今天的账，听了马华的话，笑意更深了。

“那是，以前在食堂的时候，再累也是有时有会儿的，毕竟吃饭的时间是固定的，现在在饭店里就不一样了，人家下午三点来，说句吃饭，你也得做....要是以后，你做一份就能拿一份的提成，我看你小子还喊不喊累！”

“真的？拿提成？什么是提成师父？”

马华也顾不得胳膊酸疼了，一听见能挣钱，眼睛直冒光！

他今天确实累，光切菜码就不知道切了多少了，最忙的时候还帮着一起炒菜，胳膊感觉都快废了。

何雨柱想了想，提成这个概念，对马华来说，还真是个新鲜词。

“这么跟你说吧，我想以后制定一个制度，简单来说就是多劳多得，不劳不得....你炒的菜顾客爱吃，你就挣得多，炒的不行，人家退菜，你就挣不着钱，现在呢，就算你一天炒十份鱼香肉丝，你也是只拿一份工资，要是按我的主意呢，其实就是你炒一份菜，拿一份菜的奖金。”

“比如说，一份鱼香肉丝，卖8毛，你拿1毛钱奖金，就这么简单。”

马华一下子就明白过来了！

“师父，你这制度我绝对双手赞成啊！这样大家干活也更有积极性了啊，不过...那些不炒菜的同事，不就拿不着额外的奖金了吗？大家会不会有意见？”

他的话把何雨柱问的一愣，到底是年轻人，脑子转的就是快！

他沉吟了一下，也觉得是个问题。

“这事我回头再想想，是得再完善一下，你可千万别往外说啊，我合计好了再定...”

马华有些不好意思的挠了挠头发。

“师父，我就是随口瞎说的，您别往心里去，其实大家也都明白，厨子做的好，顾客才会来，饭店才会效益好，大家也才能拿着奖金，否则都是拿死工资，越干越没劲头了....”

何雨柱点点头：

“你小子说的挺对，人家来吃饭，冲的是大师傅们的手艺好，否则，你就是再干净卫生，把水泥地擦得能当镜子照，人家也不会进来吃饭的...”

他把账本放进抽屉里锁好，拿上自己的东西，和马华一起锁好大门走了出去。

“你今天也辛苦了，胳膊还没缓过来呢吧？早点回家歇着，拿热毛巾捂捂。”

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